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          • 蔬菜配送公司需要避免的問題

            蔬菜配送公司首要的責任就是要確保蔬菜的安全和新鮮度,不能采用有毒性的蔬菜,如果因為蔬菜的問題給他人的身體造成傷害的話,就會受到法律的制裁。所以要格外的注意。那么接下來我們一起來看看蔬菜配送公司需要避免...
            發布時間:2021-08-18   點擊次數:21
          • 食材配送有哪些流程,有什么注意事項?

            食材配送的流程是先進行咨詢,確認之后開始簽訂合同,開始下訂貨單,根據客戶需求,配貨和送貨,到達目的地驗收等;另外要注意的是出發前要清點好貨物,確定好送貨地址等等。接下來為大家介紹一下詳細的內容。一、食...
            發布時間:2021-08-18   點擊次數:24
          • 蔬菜配送的基本功和意義

            蔬菜配送是現在大多數餐飲商家都會選擇的一種方式,這樣可以節省他們的時間和精力。在進行蔬菜配送的時候首先要懂蔬菜,能夠判斷蔬菜的質量和品種,還要知道蔬菜的行情價格。那么接下來我們一起來看看蔬菜配送的基本...
            發布時間:2021-08-17   點擊次數:23
          • 蔬菜配送的裝卸搬運和凍豬肉供貨要求

            蔬菜在進行配送的時候會有裝卸蔬菜的步驟,在裝卸的時候要盡量減少搬運的次數,不同類型的蔬菜搬運的方式也不同,這樣才能有效的保證蔬菜的質量,不會在裝卸的時候對蔬菜造成損傷。那么接下來我們一起來看看蔬菜配送...
            發布時間:2021-08-17   點擊次數:24
          • 工廠食堂承包有哪些細節要注意的?

              一、具有一定的特殊性?! ‰S著社會經濟的發展,90后工人數量漸漸增加,加之眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了工廠食堂承包,成為了其熱門的經濟獲益方式。但由于工廠食堂不同于社會性的經營模式,在各方面具有...
            發布時間:2021-06-11   點擊次數:28
          • 企業單位快餐配送

            1、企業快餐配送-盒飯第一:在我公司中央廚房加工成品,在分餐專間由服務人員封裝到專用的符合國家環保要求的餐盒里,然后裝入保溫箱中,用專門送餐車輛配送到指定地點,現場發放或直接售賣。2、企業快餐配送-罐...
            發布時間:2021-06-11   點擊次數:24
          • 食堂承包企業應該如何管理廚房的衛生環境?

            食堂承包公司將制定飯堂承包計劃,為員工發展提供一個科學、合理的烹飪安排。那么我們許多人都會有疑問,飯堂承包的衛生工作環境該如何提高管理呢?一、食堂承包商負責人的健康意識管理。食堂經理要持有管理健康證書...
            發布時間:2021-04-25   點擊次數:28
          • 你知道食堂承包-廚房管理準則嗎?

            企業將食堂承包出去,就是他們希望食堂承包公司能提供公共衛生安全健康性價比高的餐飲。而如今中國餐飲衛生經濟健康生活問題研究層出不窮,那該怎么尋找到一家專業的食堂承包公司?我們是怎么對食堂承包的衛生服務情...
            發布時間:2021-04-25   點擊次數:25
          • 自助餐外送食品齊全,色香味形俱佳營養豐富

            很多人應當都有過吃自助餐的經歷,這種就餐模式受到了人們歡迎和青睞,因為它的就餐氛圍更加熱鬧,而且要比傳統的餐飲模式更加自由。自助餐外送食品齊全,色香味形俱全營養豐富。常見的食品種類包括以下幾項。大家一...
            發布時間:2021-04-16   點擊次數:21
          • 企業如何選擇自助餐配送?

            現在很多酒店都會做自助餐,因為自助餐利潤非常高,不過由于自助餐種類比較多,所以很多中小型酒店需要會提供自助餐服務,但是自助餐并不是酒店自己制作,而是外包給專業的自助餐公司準備菜品。不過這種方式雖然能夠...
            發布時間:2021-04-16   點擊次數:22
          • 您知道合理的工作餐是什么樣的嗎?

            民以食為天,日常工作中總是會有工作餐,不管是自己自帶的便當還是公司食堂,亦或是公司統一訂餐。您知道合理的工作餐是什么樣的嗎?下面就讓小編為您介紹一下吧。合理的工作餐應該要做到這點。葷菜以魚蝦、雞鴨為先...
            發布時間:2020-09-02   點擊次數:19
          • 團體餐服務有哪些特點?

            團體餐服務很多,那么企業團體訂餐都有哪些特點,餐飲管理有限公司為大家介紹一下。發達地區成功經驗表明,大型工業企業、商業機構、其他社團的職員餐飲、大中小學的學生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和...
            發布時間:2020-09-02   點擊次數:18
          • 團餐配送和傳統配送的區別在哪里

             團餐這種就餐方式來自國外,是一種具有工作餐性質的餐飲服務。有的團餐是到指定地點就餐,有的選擇配送服務。今天和百味為你介紹團餐配送和傳統配送的區別在哪里?! ∈裁词菆F餐配送  團餐,日本叫團膳
            發布時間:2020-08-19   點擊次數:12
          • 遇到難吃的員工餐該怎么辦

              員工餐就是員工們吃的工作餐。但是不是所有的工作餐都是美味可口的。如果你吃的工作餐非常難吃,難以下咽怎么辦呢?今天和百味為你介紹遇到難吃的員工餐該怎么辦?! T工餐  顧名思義,員工餐就是公司為員工...
            發布時間:2020-08-19   點擊次數:10
          • 常見的一些相克的食物

            常見相克食物專家表示,在我國東漢時代的大醫學家張仲景的《金匱要略》一書中,提到有48對食物不能放在一起吃。而所謂食物相克,其實是由于混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生
            發布時間:2020-07-14   點擊次數:8
          • 食堂承包中的養胃小食譜

            食堂承包中的養胃食譜、黨參黃芪燉雞湯:【主料】母雞1只,黨參50克,黃芪50克【輔料】紅棗10克,姜片【調料】料酒,精鹽,味精(1)母雞洗凈,紅棗去核洗凈,再把黨參、黃芪用清水洗凈,切成一段一段。(2...
            發布時間:2020-07-13   點擊次數:9
          • 南通食堂承包如何控制浪費和消毒管理制度方法?

            食堂承包管理中如何控制浪費和食堂衛生消毒管理制度方法?南通食堂承包告訴你如何控制浪費和消毒管理制度方法:一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做...
            發布時間:2020-05-07   點擊次數:19
          • 南通工作餐中魚肉突出的營養優勢

            凍魚保鮮保營養嗎?最近關于活魚的事兒備受關注,而當活魚玩失蹤的時候,內心感到最忐忑的恐怕應該是——冷凍魚。冰鮮魚是采取加冰降溫的方式,讓魚在死后的僵硬期延長,相當于讓魚體細胞的生理狀態“定格”在死亡的...
            發布時間:2020-03-27   點擊次數:54
          • 小面怎么煮好吃

            煮小面或掛面時,不要等水沸騰后再下面,當鍋底有小氣泡往上冒時下掛面或干切面,而后攪動幾下,蓋好鍋。鍋開后,不宜用旺火煮。因為掛面、干切面本身很干,用旺火煮,水很快被催開,水溫較高,面條表面馬上形成一層...
            發布時間:2020-02-21   點擊次數:19
          • 談食堂衛生管理需要注意的四個方面

            南通食堂托管和您談談食堂衛生管理需要注意的四個方面在現今社會,不少企業的食堂都承包進來,由承包的公司擔任經營治理.然而,企業對于食堂的承包公司請求十分高,特別是在衛生方面就更是請求嚴厲.那末在治理食堂...
            發布時間:2020-02-13   點擊次數:54
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